По мнению специалиста, чашка кофе за завтраком может помешать в обеспечении организма всеми необходимыми минеральными веществами.
Нефедова отметила, что кофе содержит хелаты, которые объединяют металлы и не дают им нормально всасываться.
«Если постоянно запивать еду кофе, вы будете получать меньше цинка, железа, магния», — отметила диетолог.
При этом врач рекомендовала пить кофе через полчаса после приема пищи, чтобы полезные вещества успевали усвоиться.
Также Нефедова указала на то, что под действием кофеина из организма выводится кальций. Чтобы сгладить этот эффект, необходимо добавлять в напиток молоко, отметила она.
