Был совет от аллерголога: На ночь залить разрезанную на части курицу холодной водой. Промойте. Залить водой и довести до кипения, но не кипятить.
Воду слить и промыть под проточной водой три раза. Потом курицу варите, тушите, жарьте. Будьте все здоровы!
https://www.youtube.com/watch?v=Y_kDpCCzdOg