Если вам еще не попался в сети ролик, в котором кто-то погружает печенье в баночку с йогуртом и наслаждается, то сейчас вы все узнаете. Это японский чизкейк — новый тренд, захвативший весь мир. Кто его придумал, стоит ли внимания его вкус и полезен ли он для здоровья, как утверждают инфлюенсеры?
Еще один хит стремительно захватывает интернет — на этот раз японский чизкейк, приготовление которого гарантирует минимум усилий и максимум удовольствия. Для него нужно всего два ингредиента, пару свободных минут и немного терпения, пока десерт доходит до кондиции в холодильнике.
Но действительно ли это беспроигрышный десерт или всего лишь еще один массовый трюк, который эффектно смотрится на экране? Перед тем, как потратить силы, время и деньги, узнайте мнение других.
Этот вирусный десерт прославился в соцсетях благодаря необычной простоте. Чтобы его приготовить, понадобится лишь баночка мягкого творожного сыра или йогурта и бисквитное печенье (в частности, "Лотус"). Печенье погружают в йогурт и оставляют на несколько часов в холодильнике. За это время оно пропитывается, превращаясь в лакомство со вкусом чизкейка.
Японский чизкейк
(Видео и монтаж: Сапир Гордо)
Как и любой вирусный тренд, этот тоже получил множество вариаций. Кто-то заменил мягкий сыр на йогурт, кто-то на сметану, кто-то на зернистый творог, а вместо бисквитного стали использовать разное печенье. При этом каждый пытается доказать, что его версия японского чизкейка — самая вкусная и оригинальная.
Тренд появился в начале января в японских соцсетях, предлагая использовать японские бисквиты и йогурт. Через некоторое время он достиг западного мира, заодно получив название Japanese cheesecake (японский чизкейк). Налицо успешный сетевой брендинг для простого десерта, который только напоминает японский десерт — он такой же легкий и нежный, но менее калорийный.
"Доведенный до кондиции" японский чизкейк
(Фото: Сапир Гордо)
Понятно, что новый тренд добрался и до Израиля, и, кажется, что готовят йогурты с печеньем уже почти все. И хотя это десерт, но он продвигает модную тенденцию белковой диеты, ведь состоит из йогурта, богатого белком, и боготворим всеми, кто гордится своим выбором и приравнивает белок к слову "фигура".
►Какой же он на вкус
Японский чизкейк по-израильски: из печенья и сметаны
(Фото: Сапир Гордо)
Так что же такое японский чизкейк? Мы попробовали приготовить из продуктов, имеющихся в каждом израильском супермаркете.
И нам удалось: печенье "Лотус", погруженное в йогурт, отправилось в холодильник. И получилось действительно очень вкусным.
