23.06.2024

Рецепты. Жарим на бумаге, БЕЗ МАСЛА!!!

+ +


 

Это не совсем рецепт, а способ приготовления. Можно приготовить не только куриные голени, но и филе, окорочка и другие части курицы. Самое главное, этот способ очень полезный, особенно для тех, кому нельзя жареное. Мясо готовится в собственном соку.

 

Жарим на бумаге, без масла!!!

 

У меня были куриные голени. Обсушиваем их и маринуем. Делаем надрезы, шпигуем чесноком, шкуру подрывать не нужно. Специи любимые, перец, соевый соус, вообщем кто в чём привык и любит по своему вкусу. Берём сковороду, вырезаем по её размеру пекарскую бумагу, чтобы были бортики. Выкладываем маринованные голени.

 

Жарим на бумаге, без масла!!!

 

Разогреваем хорошо сковороду, потом убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и голени томятся в собственном соку в течении часа.

 

Жарим на бумаге, без масла!!!

 

Один раз через 30 минут перевернуть. Куриные голени готовы.

 

Жарим на бумаге, без масла!!!

 

Если куриное филе, жарить на среднем огне. Проверить – проткнуть ножом.Также, можно каждый кусочек филе завернуть в бумагу. Куриное филе  получается сочным. Если у вас нет крышки к сковороде, сверху прикрыть бумагой. Вот такой простой и полезный способ приготовления.

 

Жарим на бумаге, без масла!!!

 

Приятного и полезного приготовления!


60 элементов 3,675 сек.