Приготовление и ингредиенты:
Свинина 1 кг. Режу на кусочки (толщиной 1 см). Я накрываю мясо пищевой пленкой и с помощью кухонного молотка сбиваю его с обеих сторон. Вот такой толщины должно быть мясо. Солим и перчим с обеих сторон по вкусу. Нарежьте 4 картофелины ломтиками. соль 1 ч. л. Черный молотый перец 0,5 ч. л. Паприка 0,5 ч. л. растительное масло 2 ст. л. Хорошо перемешать. Лук репчатый 2 шт. Режу лук кольцами. На шпажки поочередно насадить картофель, мясо, лук, бекон.
Постепенно добавляю все ингредиенты. Поверх фольги я положила влажную пергаментную бумагу. Выкладываю мясо на фольгу и плотно ее запечатываю. Я кладу его на противень и ставлю в духовку при 200°C/392°F на 60 минут.
Соевый соус 2 ст. л. кетчуп 1 ст. л. мед 1 ч. л. Французская горчица 1 ч. л. Хорошо перемешать. Мясо смазываю соусом. Ставлю мясо в духовку еще на 15-20 минут (до румяной корочки).
Краснокочанную капусту 300 г нарежьте тонкой соломкой. соль 2 ч. л. 1 головка шалота. 1 огурец. 1 столовая ложка яблочного уксуса. Хорошо перемешать. 1 столовая ложка оливкового масла. Вынимаю мясо из духовки. Все готово! Приятного аппетита! Хорошего дня и хорошего настроения!
https://www.youtube.com/watch?v=l5WEYn3V2Qk
6
