Мясные шары с начинкой • свинина (карбонад) – 0,8-1 кг; • лук – 2 шт.; • морковь – 180 г; • грибы (свежие шампиньоны) – 350 г; • адыгейский сыр – 140 г; • сметана – 1 ст.л.; • чеснок – 1 зубчик; • сушеный укроп –
щепотка; • соль, перец – по вкусу; • специи для мяса; • растительное масло; • соус терияки – 2-3 ст.л.; • зерновая горчица – 1 ч.л.; • кетчуп – 2 ст.л. Количество: 4 мясных шара – 4 порции Температура 180°С, время запекания 40 минут.
Мясные рулетики с начинкой, запеченные в слоеном тесте свинина (карбонад) – 400 г; • лук – 2 шт.; • морковь – 180 г; • грибы (свежие шампиньоны) – 350 г; • слоеное бездрожжевое тесто – 500 г; • сыр – 4 пластика; • зерновая горчица – 1 ч.л.; • яйцо – 1 шт.; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло; • семена кунжута. Количество: 4 рулетика – 4 порции Температура 200°С, время запекания 30 минут.
Свиная шейка, запеченной с черносливом и курагой • свиная шейка – 1 кг; • курага – 200-250 г; • чернослив – 200-250 г; • молотая копченая паприка – 2 с.л.; • соль – 2 ч.л.; • черный молотый перец – 1 ч.л.; • острый перец – по вкусу; • соевый соус – 2 ст.л.; • зерновая горчица – 1 ч.л.; • кетчуп – 2 ч.л.; • соус чили – 1 ст.л. Температура 180°С, время запекания 1,5 часа / 1 кг (или до температуры 80°С внутри куска).
Свиные отбивные на косточке • свиная корейка на косточке – 4 куска; • мука – 6 ст.л.; • яйца – 2 шт.; • панировочные сухари – 1-1,5 стакана; • соль, перец – по вкусу; • растительное масло. Количество: 4 порции Общее время жарки 18 минут. Приятного вам аппетита! ***********************************
Мясные рулетики с начинками: 
• Потрясающий рецепт! РУЛЕТИКИ из СВИНИ… Овощи, запеченные в духовке, вариант №1: • ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ КАК на ГРИЛЕ! Как вк… Овощи, запеченные в духовке, вариант №2: • Даже гриля не надо! ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ… Картофель по-деревенски: • КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ. Собрала для … 5 блюд из мяса на праздничный стол: • 5 идеальных БЛЮД из МЯСА на НОВЫЙ ГОД…
