Клюква, которую в давние времена использовали как натуральное лекарство, является одним из полезнейших продуктов осени. Содержит большое количество клетчатки и воды.
Ибн Сина (Авиценна) тысячи лет назад сказал: “В доме, где едят клюкву, врач не нужен”, – и уже в то время упомянул о ценности этой ягоды.
Ярко-красные плоды, которые можно употреблять в свежем виде, богаты витаминами К, Е, С и А, витаминами группы В, такими как тиамин, рибофлавин, пиридоксин. В них в то же время находится большое количество натрия и калия.
Клюква, занимающая первое место в списке самых полезных продуктов, имеет терпкий кисловатый вкус.
Благодаря особым питательным веществам в своем составе снимает усталость, возникающую в течение дня, и придает энергию.
Весьма действенно предотвращает ожирение. Ягоду можно употреблять, например, в виде сока.
При неприятных ощущениях в желудке следует проявлять осторожность.
Клюква защищает наше сердце и приносит пользу при камнях в почках.
Помогает избавиться от жира на коже и очищает поры. Защищает кожу от холода зимой.
В книге “Канон врачебной науки”, написанной тысячу лет назад, Ибн Сина упоминает следующие продукты с чудодейственными свойствами.
Кунжут: содержит витамин Е в большом количестве и полезен для сердца. Кунжутное масло регулирует когнитивные функции в силу лестина в своем составе. Семена также поддерживают здоровье ногтей, так как включают в себя кальций.
Кабачковый сок: употребление кабачкового сока защищает от высокого артериального давления.
Цветная капуста: улучшает работу печени.
Сельдерей: обладает мочегонным действием.
Спаржа: крайне богатая белком спаржа является продуктом с низкой щелочностью. Содержит немало калия, фолиевой кислоты, витаминов А, С, К и В. Изобилует клетчаткой, преисполнена ниацином и фосфором.
Миндаль: Ибн Сина рекомендует миндаль тем, кто страдает заболеваниями органов грудной клетки. И советует употреблять его вместе с медом.
Мед: лекарство номер один от анемии, устраняет жалобы на малокровие.
Щавель: Ибн Сина рекомендует отварить щавель, процедить и пить полученную жидкость. По его словам, это средство для улучшения мозговых функций.
Кориандр: идеально подходит при тахикардии.
Куриный бульон: помогает при болях в позвоночнике.
Изюм: полезен при беспричинных болях в организме.
Белый нут: полезен при изжоге и повышенной кислотности.
Мята: успокаивает желудок, устраняет неприятный запах изо рта.
Кедровые орехи: этот продукт Ибн Сина рекомендовал людям, перенесшим инсульт.
Молоко: повышает выносливость и иммунитет. Снимает усталость и напряжение.
Финики: борются с анемией, лечат малокровие.
Яблоки: Ибн Сина говорил: “Чтобы укрепить сердце, ешьте яблоки”.
Бараний бульон: рекомендуется прежде всего тем, кто хочет набрать вес
Чеснок: облегчает боли в спине, а в то же время снимает воспаление в организме.
Яйца: улучшают когнитивные функции, поддерживают жировой баланс в организме.
Ибн Сина получил медицинские знания от врача по имени Кушьяр. В Бухаре он брал частные уроки у известных ученых того времени. Отличался необычайной памятью и умом. К 14 годам начал превосходить своих учителей. Достиг обширных знаний в различных областях, таких как философия, литература, математика, медицина.
