При этом вегетарианским или постным оно, увы, не является, так как в состав входят и мед, и сливочное масло. А что если для приготовления блюда использовать растительное и сахар? Мы бы не советовали так поступать: вкус плова будет далек от задуманного. Впрочем, как и менять состав сухофруктов, так как именно этот набор (финики, курага, изюм) здесь наиболее уместен.
Ингредиенты на 4 порции
4Порции
Тыква 4 шт.
Финики 80 г
Изюм 80 г
Курага 80 г
Рис белый вареный 500 г
Куркума 8 г
Масло сливочное 200 г
Мед 300 г
Масло растительное рафинированное 80 мл
Соль 8 г
Шафран 4 г
