Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Домашняя аптечка » Секрет. Простой секрет нарезки лука без слёз

Секрет. Простой секрет нарезки лука без слёз

2019 » Декабрь » 3      Категория:  Домашняя аптечка




Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Выберите язык:



Это должна знать всякая домохозяйка. Простой секрет нарезки лука без слез:
 
Предварительно лук нужно охладить, например, в холодильнике так из него меньше будут выделяться дисульфиды и пропантиаль – вещества, которые вызывают слезы и острый луковый запах.
Во-вторых, во время нарезки нож постоянно нужно окунать в холодную воду.
 
Третье – лук можно резать рядом с открытым огнем, например, свечи или рядом с кипящей водой. Так летучие вещества лука будут нейтрализоваться под действием пара или огня.
 
А еще слез будет меньше, если во время нарезки лука вы будете что-то жевать – например, жевательную резинку.


Источник
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.



100%
голосов: 8




ID материала: 2499 | Категория: Домашняя аптечка | Просмотров: 2019 | Рейтинг: 5.0/8


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Что для Вас является приоритетом в жизни:
Всего ответов: 1392
Мы в соц.сетях
Мы в linkedin

www.NewRezume.org © 2019
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход