Иерусалим

Москва

Нью-Йорк

Берлин




Секрет. Простой секрет нарезки лука без слёз

Категория:  Домашняя аптечка




Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Выберите язык:



Это должна знать всякая домохозяйка. Простой секрет нарезки лука без слез:
 
Предварительно лук нужно охладить, например, в холодильнике так из него меньше будут выделяться дисульфиды и пропантиаль – вещества, которые вызывают слезы и острый луковый запах.
Во-вторых, во время нарезки нож постоянно нужно окунать в холодную воду.
 
Третье – лук можно резать рядом с открытым огнем, например, свечи или рядом с кипящей водой. Так летучие вещества лука будут нейтрализоваться под действием пара или огня.
 
А еще слез будет меньше, если во время нарезки лука вы будете что-то жевать – например, жевательную резинку.


Источник
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.


Приглашаем на наш Телеграм-канал.

100%
голосов: 9




ID материала: 2499 | Категория: Домашняя аптечка | Просмотров: 2834 | Рейтинг: 5.0/9


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право не публиковать Ваш комментарий.
avatar
Подписка



Поиск


Архивы
Архив 2011-2022
Архив рассылки

Мы в Фейсбук


Нажмите "Нравится", чтобы следить за новыми материалами.

www.NewRezume.org © 2011-2022
Администратор
a1@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Политика конфидециальности | Вход