Сухофрукты являются ценным источником полезных витаминов и минералов, необходимых в рационе любого человека. В сегодняшней статье читайте о том, какую пользу для организма несет употребление высушенных плодов, таких как изюм, курага, чернослив, клюква, яблоки, груши, финики и инжир.
Сушеные фрукты очень полезны для здоровья и являются вполне натуральными лакомствами, при этом важно употреблять их в небольших количествах, поскольку они не только питательные и вкусные, но и достаточно калорийные. Кроме того, высушенные плоды содержат повышенный уровень глюкозы, из-за чего людям с сахарным диабетом лучше ограничить их употребление.
К полезным свойствам сухофруктов относят то, что они являются источником натуральных витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Среди других главных преимуществ, которые можно получить, добавив сухофрукты в свой рацион:
Снижение риска развития целого ряда заболеваний
Доказано, что употребление таких сухофруктов, как изюм и курага, снижают вероятность возникновения сердечных заболеваний, диабета и дегенеративных заболеваний мозга, например, деменции. Регулярное умеренное потребление сушеных груш помогает противостоять простудным заболеваниям, а также снять нервное напряжение. Дольки сушеных яблок препятствуют зашлакованности, а чернослив (сушеные сливы) и инжир особенно полезны при запорах, поскольку обладают умеренным слабительным эффектом. Кроме того, содержащиеся в составе плодов антиоксиданты помогают в профилактике рака и заболеваний кишечника.
Противостояние анемии
Плоды финиковой пальмы обладают многочисленными преимуществами для здоровья — например, придают энергии, улучшают работу кишечника. Также сушеные финики будут просто незаменимы при анемии, так как сладкие плоды содержат большое количество железа. Кроме того, врачи рекомендуют употреблять этот продукт людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как в финиках высока концентрация калия и магния. Также особенно полезными при анемии и других болезнях, при которых снижается уровень гемоглобина, считаются сушеные яблоки.
Укрепления здоровья сердца и сосудов
Сушеная клюква содержит те же питательные вещества, что и свежая ягода. Компот из нее помогает при простудных заболеваниях, а также при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Содержащиеся в составе клюквы антоцианы, проантоцианидины и кверцетин благотворно влияют на здоровье сердца, а калий и магний в составе изюма помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также облегчает уже существующие.
Налаженная работа кишечника
Как было уже ранее сказано, сухофрукты имеют очищающее воздействие на кишечник: практически все высушенные плоды являются продуктами-очистителями. Так, например, улучшить перистальтику кишечника хорошо помогают финики, чернослив, изюм и сушеные яблоки. Пищевые волокна и клетчатка в составе плодов также отвечают за работу желудка и всего пищеварительного тракта.
Увеличение потребления полезных веществ
При сушке сухофрукты остаются богаты витаминами и питательными веществами. Так, постоянное употребление кураги в пищу помогает коже долго оставаться молодой, ногтям – крепкими, а волосам – сильными. Также способны улучшить внешний вид и состояние кожи, ногтей и волос сушеные яблоки.
Польза сухофруктов неоценима, поэтому их обязательно следует включать в свой рацион как здоровый заменитель десертов или начать варить из них полезные компоты.
Мария Моро, «Детали»
Изображение: Pixabay˜
