Тяжело не сорваться и не съесть лишнего, когда вокруг так много соблазнов! Но если хотите научиться контролировать свой желудок и не страдать от предобморочных голодных состояний, воспользуйтесь этими советами специалистов.
Обмануть аппетит
Ешьте мало и часто. Если конкретно, то так. Разделите всю дневную пищу на пять приемов по 300–350 ккал каждый, и ешьте через равные промежутки времени. Это будет держать уровень сахара в крови на стабильной отметке, и в итоге вас не будут мучить те самые приступы голода, которые заставляют людей сметать все на своем пути в продуктовом магазине или на кухне.
обмануть аппетит
Ешьте немного супа перед основным блюдом. Достаточно 50 мл приятно горячей суповой жидкости. Она наполнит желудок и даст очень быстрое ощущение сытости.
обмануть аппетит
Ешьте хлеб. Да, да, вы не ослышались. Просто нужно есть не белый пшеничный хлеб, а цельнозерновой, из муки грубого помола. Такой хлеб в пять с половиной раз быстрее насыщает, хотя и его не нужно есть буханками.
обмануть аппетит
Ешьте достаточно мяса. Ученые выяснили: люди, рацион которых на треть (30%,) состоит из белковой пищи, в среднем в день потребляют более чем на 400 ккал меньше, чем те, кто игнорирует белки, или ест их слишком мало. Единственное «но»: увеличение доли белка в рационе должно сочетаться с активной физической нагрузкой, иначе за счет мышечной массы начнет расти вес.
обмануть аппетит
Ешьте морковку. Исследователи из Ирландии установили, что сырая морковь утешает голодных значительно лучше, чем подвергшаяся кулинарной обработке. Впрочем, как и большинство сочных овощей.
обмануть аппетит
Ешьте листовые овощи. Доказано, что женщины, которые начинают ужин с тарелки листового салата, потребляют за едой на 12% меньше калорий – при этом они не сидят на диете, а придерживаются своего обычного рациона.
Ешьте рыбу. Согласно исследованию австралийского врача Сюзанны Холт, кусок рыбы насыщают лучше, чем кусок курицы или баранины с той же калорийностью.
Ешьте с закрытыми глазами. Эксперименты показывают: во время еды вслепую ощущение сытости наступает быстрее, так как в этом случае человек внимательнее прислушиваться к сигналам своего тела.
Ешьте из синих тарелок. Китайские ученые доказали, что этот цвет действует на человека как аппетитопонижающее, заставляя человека есть медленнее и быстрее улавливать сигналы мозга о насыщении.
Ешьте, поменяв приборы местами. Переложите вилку или ложку в «нерабочую» руку – есть быстро уже не получится. Медленный темп еды помогает гормону сытости лептину сигналить организму о сытости примерно через 20 минут после начала трапезы.
Не режьте еду треугольными кусками. По словам диетологов, нарезанная клиньями, – как в пицце, – пища не позволяет адекватно оценить размер порции. В результате ее съедают в большем количестве.
2
