Ингредиенты:
— 250 гр кефира
— 4 яйца
— 0.5 ч. ложки соды
— 250 гр брынзы
— 5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
— 14 ст. ложек муки
Приготовление:
1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.
2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.
3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Подавать горячей, с пылу-жару.
Если жарить на сковороде, тогда вместо брынзы- сулугуни.
Источник Женские посиделки
