Жители долины Хунза, в отличие от соседних народностей, внешне очень
схожи с европейцами. Согласно легенде, карликовое горское государство
было заложено воинами армии Александра Македонского во время его
Индийского похода.
Хунзакутов забавляет тот факт, что кого-то еще называют горным
народом. Ведь они обосновались возле знаменитого «места горной
встречи» — точки, где сходятся три высочайшие системы мира: Гималаи,
Гиндукуш и Каракорум. Сегодня Хунза управляется пакистанским
Министерством по делам Кашмира и Северных территорий. Одна из основных
достопримечательностей Хунзы — ледник, который широкой холодной рекой
спускается в долину.
У них собственный язык — бурушасхи (Burushaski, родство которого до
сих пор не установлено ни с одним из языков мира, хотя все здесь знают
и урду, а многие — английский), Они исповедуют ислам, но не тот, к
которому мы привыкли, а исмаилитский — один из самых мистических и
таинственных в религии. Поэтому в Хунзе вы не услышите привычных
призывов на молитву. Обращение к богу — личное дело и время каждого.
Хунзы купаются в ледяной воде даже при 15-градусном морозе, до ста лет
играют в подвижные игры, 40-летние женщины у них выглядят как девушки,
в 60 лет сохраняют стройность и изящество фигуры, а в 65 лет еще
рожают детей. Летом они питаются сырыми фруктами и овощами, зимой —
высушенными на солнце абрикосами и пророщенными зернами, овечьей
брынзой.
Интересно еще кое-что: во время «голодной весны» ( период, когда
фрукты еще не поспели; длится 2-4 месяца) они почти ничего не едят и
лишь раз в день пьют напиток из сушеных абрикосов. Такой пост возведен
в культ и строго соблюдается. Шотландский врач МакКаррисон, первым
описавший Счастливую долину, подчеркивал, что потребление белков там
находится на низшем уровне нормы, если вообще это можно назвать
нормой. Суточная калорийность хунзы составляет в среднем 1933 ккал и
включает в себя 50 г белка, 36 г жира и 365 г углеводов.
В книге «Хунзы — народ, который не знает болезней» Р. Бирхер
подчеркивает следующие очень существенные достоинства модели питания в
этой стране:
— прежде всего оно вегетарианское;
— большое количество сырых продуктов;
— в ежедневном рационе преобладают овощи и фрукты;
— продукты естественные, без всякой химизации, и приготовленные с
сохранением всех биологически ценных веществ;
— алкоголь и лакомства потребляют исключительно редко;
— очень умеренное потребление соли;
— продукты, выращенные только на родной почве;
— регулярные периоды голодания.
В 1984 году один из хунзакутов, которого звали Саид Абдул Мобуд,
прибыл в лондонский аэропорт Хитроу. Он привел в недоумение работников
эмиграционной службы, когда предъявил паспорт. В соответствии с
документом, хунзакут родился в 1823 году и ему исполнилось 160 лет.
Сопровождавший Мобуда мулла отметил, что его подопечный считается
святым в стране Хунза, славящейся своими долгожителями. У Мобуда
отличное здоровье и здравый рассудок. Он прекрасно помнит события
начиная с 1850 года.
О своем секрете долголетия местные жители говорят просто: будь
вегетарианцем, трудись всегда и физически, постоянно двигайся и не
меняй ритма жизни, тогда и проживешь лет до 120-150
/КР:/
Скорее всего это влияние географического места, вегетарианство и периодическое голодание.
В другом месте, я думаю, они бы начали быстро стареть…/
