Замечательный гарнир для праздничного стола. Картофель запекается в рукаве, пропитываясь маслом и специями, и получается вкусным и умопомрачительно ароматным. К тому же, вариант приготовления картофеля в рукаве очень удобен тем, что не нужно мыть противень и горы посуды. Предложенный рецепт – отличная идея для занятой хозяйки.
Ингредиенты:
картофель средний 1 кг;
чеснок 2-3 зубчика;
оливковое масло 3 ст.ложки;
зелень (укроп, петрушка) несколько веточек;
приправа для картофеля (или любимые специи по вкусу);
соль, черный перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистить, крупный нарезать на несколько частей, помыть, обсушить и сложить в большую миску.
Наколоть картофель деревянной шпажкой в нескольких местах.
Зелень мелко нарубить, чеснок пропустить через пресс.
В отдельной мисочке соединить оливковое масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль и перец.
Полученным соусом полить картофель и тщательно перемешать.
Поместить картофель в рукав для запекания, сделать несколько аккуратных проколов, чтобы во время запекания руках не лопнул, и завязать.
Выложить рукав с картофелем на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-60 минут.
За 10 минут до конца можно разрезать рукав и установить режим гриль, чтобы корочка картофеля подрумянилась.
Готовый картофель подавать как гарнир к мясу, рыбе, птице или вместе с салатом.
Приятного аппетита!
