Кто следит за своим весом и кто не следит за ним, этот рецепт салата подойдет всем. Легкий во всех отношениях: и в продуктах, и калориях, да и вообще очень вкусный салат. Знакомимся с ингредиентами для салата. Салат укладывается слоями, поэтому каждый слой надо смазать сметаной.
Ингредиенты:
– свекла средняя – 3 шт.
– морковь – 2 шт.
– зеленые яблоки – 2 шт.
– чернослив – 200 г
– изюм – 50 г
– грецкие орехи – 0,5 стак.
– сметана – 100 г
– сыр – 100 г
– мед – 3 ст.л.
– соль – по вкусу
Приготовление:
Запечь свеклу в духовке, очистить и натереть на крупной терке.
Чернослив и изюм залить горячей водой в разной посуде и пождать пока распарится. Чернослив нарезать полосками и смешать со свеклой.
Сырую морковь натереть на крупной терке и добавить распаренный изюм.
Натереть на крупной терке сыр, яблоки и измельчить орехи. В яблоки добавить мед.
Выложить салат слоями: первый слой – свекла с черносливом, затем посыпать сыром, яблоки с медом, орехи, морковь с изюмом и снова слой свеклы с черносливом. Сверху посыпать сыром, орехами. Каждый слой смазать сметаной.
Приятного аппетита!
