2. Утка запеченная в духовке 5:49 запекать 2 часа утка — 2 кг яблоки — 4 шт. апельсин — 1 шт. корица молотая — 1 ч. л. анис семена — 1/4 ч. л. черный перец горошком — 5-6 шт. мед — 2 ст. л. соль — 1/2 ст. л. вода — 100 мл
3. Торт с елочками 11:40 диаметр формы — 21 см Бисквит: яйца — 6 шт. орехи грецкие — 150 г сахар — 110 г масло сливочное — 110 г мука — 80 г какао — 40 г корица молотая — 1 ч. л. разрыхлитель — 10 г Крем: сливочный сыр — 400 г сгущенное молоко вареное — 200 г масло сливочное — 150 г сахарная пудра — 40 г Вишневый конфитюр: вишни замороженные — 150 г сахар — 1 ст. л. крахмал — 1 ст. л. вода — 100 мл корица молотая — ¼ ч. л. Украшение: шоколад черный 73% — 100 г соломка сладкая сахарные бусинки
4. Закуска "Волованы" 21:21 слоеное бездрожжевое тесто — 450 г яйцо — 1 шт. Начинка 1: сыр — 80 г яйца — 1 шт. чеснок — 1 зубчик оливки черные — 1 банка майонез Начинка 2: шампиньоны — 200 г лук — 1 шт. сметана — 150 мл мука — 1 ст. л. перец черный молотый соль Начинка 3: сливочный сыр — 170 г икра красная — 30 г укроп
5. Салат "Тропический остров" 27:51 ананасы консервированные — 1 банка кукуруза — 1 банка яйца — 6-7 шт. куриное филе — 350 г приправа для курицы — 1 ст. л. орехи грецкие (половинки) — 200 г петрушка майонез соль
6. Закуска с красной рыбой в ажурных блинах 31:30 диаметр сковороды — 22 см Блины яйца — 2 шт. молоко — 300 мл мука — 200-250 г соль — ¼ ч. л. листья салата красная рыба соленая — 150-200 г сливочный сыр — 200 г
7. Бутерброды с киви 35:09 багет — 1 шт. сыр — 100 г чеснок — 1 зубчик майонез киви — 2-3 шт.
8. Салат с сырными шариками 37:17 пекинская капуста (средняя) — 1/2 кочана перец сладкий красный — 1 шт. лук красный — 1 шт. Соус для салата: майонез — 1 ст. л. соевый соус — 1 ст. л. апельсиновый сок — 1 ст. л. перец черный молотый Сухарики: батон — 3 ломтика соевый соус — 1 ч. л. прованские травы — 1 ч. л. чеснок — 1 зубчик Маринованное филе: филе куриное — 200-300 г соевый соус — 1 ст. л. масло растительное — 1 ст. л. перец черный молотый соль Сырные шарики: сыр Фета — 50 г сыр творожный (сливочный) — 50 г чеснок — 1 зубчик укроп — пучок перец черный молотый
https://www.youtube.com/watch?v=MFzmYh7FTFU
