Меню на Новый год 2024! Готовлю 8 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салаты и Закуски Видео

2. Утка запеченная в духовке 5:49 запекать 2 часа утка – 2 кг яблоки – 4 шт. апельсин – 1 шт. корица молотая – 1 ч. л. анис семена – 1/4 ч. л. черный перец горошком – 5-6 шт. мед – 2 ст. л. соль – 1/2 ст. л. вода – 100 мл

3. Торт с елочками 11:40 диаметр формы – 21 см Бисквит: яйца – 6 шт. орехи грецкие – 150 г сахар – 110 г масло сливочное – 110 г мука – 80 г какао – 40 г корица молотая – 1 ч. л. разрыхлитель – 10 г Крем: сливочный сыр – 400 г сгущенное молоко вареное – 200 г масло сливочное – 150 г сахарная пудра – 40 г Вишневый конфитюр: вишни замороженные – 150 г сахар – 1 ст. л. крахмал – 1 ст. л. вода – 100 мл корица молотая – ¼ ч. л. Украшение: шоколад черный 73% – 100 г соломка сладкая сахарные бусинки

4. Закуска "Волованы" 21:21 слоеное бездрожжевое тесто – 450 г яйцо – 1 шт. Начинка 1: сыр – 80 г яйца – 1 шт. чеснок – 1 зубчик оливки черные – 1 банка майонез Начинка 2: шампиньоны – 200 г лук – 1 шт. сметана – 150 мл мука – 1 ст. л. перец черный молотый соль Начинка 3: сливочный сыр – 170 г икра красная – 30 г укроп

5. Салат "Тропический остров" 27:51 ананасы консервированные – 1 банка кукуруза – 1 банка яйца – 6-7 шт. куриное филе – 350 г приправа для курицы – 1 ст. л. орехи грецкие (половинки) – 200 г петрушка майонез соль

6. Закуска с красной рыбой в ажурных блинах 31:30 диаметр сковороды – 22 см Блины яйца – 2 шт. молоко – 300 мл мука – 200-250 г соль – ¼ ч. л. листья салата красная рыба соленая – 150-200 г сливочный сыр – 200 г

7. Бутерброды с киви 35:09 багет – 1 шт. сыр – 100 г чеснок – 1 зубчик майонез киви – 2-3 шт.

8. Салат с сырными шариками 37:17 пекинская капуста (средняя) – 1/2 кочана перец сладкий красный – 1 шт. лук красный – 1 шт. Соус для салата: майонез – 1 ст. л. соевый соус – 1 ст. л. апельсиновый сок – 1 ст. л. перец черный молотый Сухарики: батон – 3 ломтика соевый соус – 1 ч. л. прованские травы – 1 ч. л. чеснок – 1 зубчик Маринованное филе: филе куриное – 200-300 г соевый соус – 1 ст. л. масло растительное – 1 ст. л. перец черный молотый соль Сырные шарики: сыр Фета – 50 г сыр творожный (сливочный) – 50 г чеснок – 1 зубчик укроп – пучок перец черный молотый

https://www.youtube.com/watch?v=MFzmYh7FTFU