Yasemin, готовишь прекрасно только не нужно выдумывать от себя названия твоих шедевров В Турции я жила и работала 16 лет, и такую бурду турки не готовят никогда, уж поверь мне!
Во первых, в Турции мало, кто знает о гречке, во вторых, капусту они используют для солений и голубцов, и то редко для голубцов, обычно они делают сарма из виноградных листьев, перец специальных сортов и иногда листья свёклы . Я работала и в богатых домах и в домах со средним достатком, видела всё и готовила сама для них, по их же рецептам из журнала знаменитого Октая усты. Удачи тебе и процветания
