Иерусалим

Москва

Нью-Йорк

Берлин

Главная » Здоровье » Гречка – состав, полезные свойства и противопоказания

Гречка – состав, полезные свойства и противопоказания

Категория:  Здоровье




Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Выберите язык:



Существует мнение о том, что гречка – это зерно. На самом деле, это семена растения, которое имеет больше сходств с ревенем, чем с пшеницей.

Отличительная особенность гречки – отсутствие глютена в составе. Это идеальный вариант для людей с чувствительностью к пшенице, содержащей глютен.

Гречка полезна для здоровья и обладает целебными свойствами. Рутин в гречке положительно влияет на состояние сосудов.

Из гречневой шелухи делают набивку для подушек, которая уменьшает храп и расслабляет мышцы.1

 Состав и калорийность гречки

Гречка – это источник минеральных веществ, белка, флавоноидов и клетчатки. В её составе присутствуют кверцитин, рутин, лизин и витексин. Гречка богата антиоксидантами витаминами группы В.

Химический состав гречки в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • В3 – 5%;
  • В6 – 4%;
  • В5 – 4%;
  • В1 – 3%;
  • В9 – 3%.

Минеральные вещества:

  • марганец – 20%;
  • магний – 13%;
  • фосфор – 7%;
  • медь – 7%;
  • железо – 4%.2

Калорийность гречки – 92 калории в 100 гр.3

Польза

Польза гречки

Регулярное употребление гречки поможет справиться с проблемами сердечно-сосудистой системы, наладить пищеварение, избавиться от отёков, улучшить состояние нервной системы и восстановить здоровье кожи.

Для мышц и костей

Гречка богата качественным белком, который способен заменить белок в красном мясе. Это основное вещество для формирования мышечных тканей, которое ускоряет их восстановление.

Белок замедляет возрастные процессы потери костной и мышечной массы, делая кости крепкими, а мышцы выносливыми.4

Для сердца и сосудов

Для полноценной работы сердечно-сосудистой системы необходимы калий, магний, медь, рутин, клетчатка и белок. Они присутствуют в гречке и помогают сердцу оставаться здоровым.

Рутин в гречке предотвращает образование сгустков крови, уменьшает воспаления и снижает артериальное давление. Гречка уменьшает содержание липидов в крови, которые увеличивают риск сердечных заболеваний.5

Гречка снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития атеросклероза и инсульта. Она защищает от появления тромбоцитов и сердечных приступов.6

Железо в составе гречки делает её профилактическим средством от анемии, так как оно участвует в образовании эритроцитов. Дефицит железа характеризуется повышенной усталостью, головными болями и когнитивной медлительностью.7

Для мозга и нервов

В составе гречки присутствует аминокислота триптофан. Он действует на клетки головного мозга как гормон серотонин, отвечающий за настроение и ясность мыслей. Употребление гречки может улучшить не только самочувствие, но и настроение. Она повышает сообразительность.

Читать длее

https://polzavred.ru/poleznye-svojstva-grechki.html

 



Источник
Переслал: Лев Левин
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.


Приглашаем на наш Телеграм-канал.
100%
голосов: 10


РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
здоровье

ID материала: 42248 | Категория: Здоровье | Просмотров: 673 | Рейтинг: 5.0/10


Всего комментариев: 1
avatar
1
А где противопоказания?


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Архивы
Архив 2011-2021
Архив рассылки
www.NewRezume.org © 2011-2021
Администратор
a1@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Политика конфидециальности | Вход