Иерусалим

Москва

Нью-Йорк

Берлин

Главная » Здоровье » Особый вид капусты признали мощным средством для долголетия

Особый вид капусты признали мощным средством для долголетия

Категория:  Здоровье




Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Выберите язык:



Многие растительные продукты славятся набором полезных свойств. Ученые рассказали об одном из них, который, согласно результатам исследований, способен приблизить к долголетию.

Отмечается, что речь идет о фиолетовой капусте. Часто ее называют краснокочанной.

По словам специалистов, в состав фиолетовой капусты входят многие полезные вещества. Среди них выделяют следующие:

• витамин С;
• витамин К;
• витамин А;
• витамин В6;
• тиамин;
• калий;
• рибофлавин;
• железо;
• кальций;
• цинк;
• магний;
• фосфор;
• медь.

Защищает клетки от повреждений

Фиолетовая капуста отличается большим количеством мощных растительных соединений, таких как каротиноиды и флавоноиды. Они работают, чтобы защитить клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом. Антоцианы, пигменты, которые придают фиолетовой капусте ее яркий фиолетовый цвет, также работают как антиоксиданты. Исследования показывают, что уровень антиоксидантов в фиолетовой капусте в 4,5 раза выше, чем в зеленых сортах.

Снижает воспаления

Фиолетовая капуста также помогает снизить воспаление из-за антиоксидантов в составе. Недавнее исследование показало, что этот овощ снижает маркеры воспаления в кишечнике на 22-40%, пишет Food.news. Сульфорафан, богатое серой соединение, которое выделяется при резке капусты, также может бороться с воспалением, утверждают эксперты.

Поддерживает здоровье сердца

Сульфорафан в фиолетовой капусте поддерживает здоровую работу сердца, говорят ученые. Флавоноиды и антоцианы также защищают сердце от воспаления, которое, как полагают специалисты, способствует развитию сердечных заболеваний. Одно исследование показало, что женщины, регулярно употребляющие продукты, богатые антоцианами, имеют на 11-32% более низкий риск сердечного приступа.

Ранее богатый цинком и железом фрукт оказался ключом к долголетию. Отмечается, что он часто используется в азиатской, средиземноморской и ближневосточной кухне.

 



Источник
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.


Приглашаем на наш Телеграм-канал.
100%
голосов: 18


РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
здоровье

ID материала: 39645 | Категория: Здоровье | Просмотров: 1157 | Рейтинг: 5.0/18


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Архивы
Архив 2011-2021
Архив рассылки
www.NewRezume.org © 2011-2021
Администратор
a1@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход