Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Образование » Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

2018 » Ноябрь » 9      Категория:  Образование




Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Выберите язык:



Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. 

Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе. 

Как сварить идеальный кофе? 

Вот 10 советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях.

Итак:

Чистая вода

 

 

 

 

 

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

Не спешите

 

 

 

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

Турка с узким горлышком

 

 

 

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Добавьте соль. Да-да, именно соль

 

 

 

Не ложку, разумеется, а буквально 2–3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна. Фишка тут в том, что соль каким-то непонятным образом способствует усилению аромата кофе. Проверено лично.

Имбирь

 

 

 

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

Сахар

 

 

 

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

Помол

 

 

 

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или, наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

Не дайте кофе закипеть

 

 

 

Это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, уйдет, и придется начинать сначала.

Кофе в зернах

 

 

 

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

Дайте отстояться

 

 

 

Не нужно сразу разливать кофе в чашки, как только он будет готов. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.



Источник
Переслал: Balk Elisaveta
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.



100%
голосов: 21



ТЕГИ:
Как сварить идеальный кофе: 10 сове

ID материала: 30548 | Категория: Образование | Просмотров: 1420 | Рейтинг: 5.0/21


Всего комментариев: 2
avatar
1
И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.
Автор! Автор!
Вы прочли,что написали?
avatar
2
Я понял так: насыпать в турку кофе,добавить соль,имбирь и только после этого налить в турку воду.


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Оптимальное количество материалов в одном письме рассылки
Всего ответов: 134
Мы в соц.сетях
Мы в linkedin

www.NewRezume.org © 2018
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход