Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Поиск
Мы в соц.сетях
Главная » Очерки. Истории. Воспоминания » КОГДА ЧЕЛОВЕК ВПЕРВЫЕ ПОПРОБОВАЛ КАРТОШКУ

КОГДА ЧЕЛОВЕК ВПЕРВЫЕ ПОПРОБОВАЛ КАРТОШКУ

2017 » Июль » 19      Категория:  Очерки. Истории. Воспоминания

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨

Исследователи из Музея естественной истории штата Юта (США) обнаружили остатки картофельного крахмала на каменных инструментах, найденных в долине Эскаланте — одном из старейших археологических объектов штата. По мнению ученых, местные поселенцы попробовали картофель почти 11 тыс. лет назад, а несколько индейских племен, в том числе апачи и навахо, использовали различные методы приготовления и обработки клубней, например варили их и измельчали в муку.

MELANIE STETSON FREEMAN / CONTRIBUTOR / GETTY IMAGES

Ранее считалось, что наиболее популярные сорта картофеля, относящиеся к виду Solanum tuberosum, в том числе те, что мы покупаем в магазинах, были одомашнены в южноамериканских Андах более 7 тыс. лет назад. Однако в долине Эскаланте обнаружены доказательства более раннего употребления в пищу дикого картофеля. Возможно, населявшие эту территорию племена научились культивировать растение гораздо раньше, чем их южноамериканские «коллеги».

Рядом с археологическими раскопками в Юте до сих пор растет дикий картофель. В общей сложности исследователи обнаружили 323 частицы картофельного крахмала на инструментах древних умельцев. Девять образцов можно однозначно отнести к сорту Solanum jamesii, еще 61 частица также с большой вероятностью относится к этому сорту. По словам археологов, это один из первых случаев использования человеком данного растения.



Источник: www.vokrugsveta.ru
Автор: Анна Хотеева
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
очерки

ID материала: 22731 | Категория: Очерки. Истории. Воспоминания | Просмотров: 147 | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Знакомства


Еще предложения
www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход