Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Поиск
Мы в соц.сетях
Главная » Это очень вкусно » Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

2016 » Декабрь » 28      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨

Кто-то любит грибы собирать, а кто-то – есть. Я и мои домашние их тех, кто грибочки любит круглый год и в совершенно любом виде. Благо, что современные супермаркеты радушно готовы предложить нам все, что душеньке угодно, и в любое время. Но в какой-то момент привычные блюда типа жареной картошечки с грибами и консервированных разносолов надоедают. Для меня спасением стал рецепт моей мамы запеченных фаршированных шампиньонов. Мало того, что это вкусно, так еще и безвредно, ведь не содержит масла и майонеза, запекается, а не жарится. Итак, приступим к приготовлению. 

 

Нам понадобится:

  • 700-800 г шампиньонов;
  • 1 куриная грудка;
  • несколько ложек сметаны;
  • тертый сыр.

 

Сначала нужно подготовить грибы. Для этого их моем и вырезаем аккуратно ножки. Неповрежденные шляпки будут представлять собой своеобразные кокотницы, внутри которых будет ароматная начинка. Куриное филе и ножки грибов мелко режем. В классическом рецепте мясо отваривают, но я очень люблю аромат жареной курочки, поэтому я ее обжаривала на сильном огне буквально пару минут. Далее в миску высыпаем курицу, ножки грибов, тертый сыр, сметану и из всего этого замешиваем начинку. Не забудьте добавить любимых специй и соли! Любители могу добавить зелень. Наполняем этой смесью шляпки шампиньонов, укладывая ее плотно. Вот и все, осталось только поместить противень с нашим кулинарным творением в духовку. Когда мини-жульены станут приятного золотисто-коричневого цвета, а кухню наполнит аромат грибов, блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Фото автора



Источник: iledebeaute.ru
Автор: Кулинарный блог | Екатерина Иваненко
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
рецепты, вкус

ID материала: 18500 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 711 | Рейтинг: 5.0/7


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход