Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Это очень вкусно » 4 сытных блюда из белковых продуктов

4 сытных блюда из белковых продуктов

2016 » Декабрь » 4      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Блюда из белковых продуктов могут быть совсем не скучными. Предлагаем тебе очень вкусные решения из греческой кухни. И обещаем простые ингредиенты!
Нам помогал: шеф-повар греческого ресторана Molon Lave Филистор Дестемпасидис
 

Фасолевый суп

Протеина в бобовых меньше, чем в мясе, зато фасолевый суп отлично насыщает, помогает бороться с лишним весом (доказано клинически) и регулирует уровень сахара в крови.

Что нужно:

 

На трехлитровую кастрюлю:

  • 250 г белой фасоли
  • 250 г красной фасоли
  • 40 мл белого винного уксуса
  • 4 небольшие картофелины, порезанные мелким кубиком
  • 2 зубчика чеснока, мелко порубленного
  • 2–3 моркови, порезанной мелким кубиком
  • 2 головки репчатого лука, порезанного кубиком
  • 2 ст. л. дробленого грецкого ореха
  • Свежая кинза, соль, сахар и перец – по вкусу

Что делать:

  1. Фасоль замочи на 5–6 часов в холодной воде. Слей жидкость, переложи бобы в кастрюлю, снова залей их водой (3 л) и водружай посудину на плиту. Средний огонь и час-полтора потребуются, чтобы фасоль разварилась.
  2. Запускай в кастрюлю морковь, картошку и лук и вари их 5–7 минут. Под занавес влей уксус, добавь чеснок, немного сахара и соли и оставь суп в покое – ему хорошо бы настояться несколько часов, а лучше ночь.
  3. Перед подачей добавь в каж­дую тарелку дробленые орехи и свежую кинзу. Вкусно-вкусно!
белковые продукты

Куриный рулет с овощами и сыром

Защищать организм от вирусов и бактерий можно и нужно вкусно. Все, что потребуется, – качественный и диетический животный белок в твоем меню.

Что нужно:

На 4 порции:

  • 500 г филе куриной грудки
  • 100 г феты
  • 5 вяленых томатов
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сушеного шалфея
  • Соль и перец – по вкусу

Что делать:

  1. Куриное филе отбей, посоли-поперчи и сформируй 4 пласта.
  2. Перец и томаты порежь тонкой соломкой, фету раскроши. Выложи на куриное филе овощи, присыпь фетой и шалфеем, сверни в тугие рулетики и для надежности перемотай пищевой пленкой.
  3. Прямо в пленке отвари рулетики на медленном огне в течение 7 минут, потом избавь от обмотки и обжарь на масле со всех сторон до аппетитной золотистости.
  4. Нарежь колбаски наискосок и подавай с гарниром из киноа.
белковые продукты

Пирожки со шпинатом и фетой

Пирожки из теста фило с разными начинками – один из самых популярных завтраков на греческих островах. Наш фаворит – богатый кальцием сыр фета с 17 г белка в каждых 100 г.

Что нужно:

На 4–6 порций:

  • 400 г шпината
  • 200 г теста фило (можешь попробовать заменить тонко раскатанным слоеным тестом)
  • 100 г феты
  • 30 г петрушки, нарезанной
  • 30 г зеленого лука, нарезанного
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Подсолнечное масло для жарки

Что делать:

  1. Бланшируй шпинат и мелко поруби ножом, фету покроши. В миске смешай всю зелень, сыр, яйцо и ложку оливкового масла.
  2. Аккуратно разбери тесто на пласты. Каждый сложи вдвое, на нижний край выложи по столовой ложке начинки и скрути в пирожок или рулетик.
  3. В сковородке с высокими бортами разогрей масло и на среднем огне обжарь пирожки до золотистой корочки. 5–7 минут будет достаточно.


Источник: www.whrussia.ru
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
рецепты, вкус

ID материала: 18063 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 1456 | Рейтинг: 5.0/7


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Мы в соц.сетях
www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход