Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Поиск
Мы в соц.сетях
Главная » Это очень вкусно » Рецепт картофельных зраз с фаршем

Рецепт картофельных зраз с фаршем

2016 » Ноябрь » 22      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨

Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово "зразы" пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим.

Ингредиенты:

  • Картофель — 12 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Фарш — 350 Грамм (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Подсолнечное масло — 200 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофельные зразы с фаршем"

clip_image004

Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.

clip_image006

Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.

clip_image008

Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.

clip_image010

Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.

clip_image012

Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.

clip_image014

Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.

clip_image016

Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.

clip_image018

Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

clip_image020

Зразы готовы. Приятного аппетита!



Источник: www.oneoflady.com
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
рецепты, вкус

ID материала: 17688 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 959 | Рейтинг: 5.0/6


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка


Гальцев и Ветров ЭТО СУПЕР РЖАЧ!!!Юмор - отличное средство от всяческой хандры.Человек с хорошим чувством юмора всегда и...      

Санкции, которые введены Бараком Обамой незадолго до завершения срока его правления, оказались «ядовитым наслед...       02.01.2017 США. Маяк в городе Гранд-Хейвен превратился в ледяную статую из-за рекордных морозов до –20 градусов Цельсия ...      

www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход