Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Это очень вкусно » Стоит добавить этот ингредиент, чтобы КАРТОФЕЛЬ буквально таял во рту!

Стоит добавить этот ингредиент, чтобы КАРТОФЕЛЬ буквально таял во рту!

2016 » Август » 13      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨

Блюдом из картофеля нынче никого не удивишь. Но, поверьте, банальный картофель может заиграть совершенно новыми гранями вкуса, если приготовить его по нашему рецепту.

Необычайно нежный, ароматный и аппетитный, он буквально тает во рту…

Молодой картофель в кожуре

Ингредиенты

  • 1 кг молодого картофеля
  • 450 мл куриного бульона
  • 100 г сливочного масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление

  1. Картофель тщательно вымойте щеткой, кожуру не очищайте. Выложите клубни в глубокую сковороду и залейте бульоном на 3/4 высоты картофеля. Варите после закипания под крышкой на минимальном огне 15 минут.
  2. Толкушкой для картофеля (или другим плоским предметом) прижмите каждый клубень так, чтобы он треснул, но не расплющился.
  3. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль, специи и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного выпаривания жидкости и легкого зарумянивания клубней. Переверните картофелины, чтобы с другой стороны они также поджарились.

«Тающий» картофель готов!

 

молодой картофель в кожуре

 

Казалось бы, обычное блюдо, но какое исполнение! А добавки к такой картошечке выбирайте уже на свой вкус: измельченный чеснок, зелень, сметана — всё будет кстати.



Источник: zakustom.com
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
рецепты, вкус

ID материала: 15559 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 10644 | Рейтинг: 4.9/41


Всего комментариев: 3
avatar
1
Красиво и ,наверное, вкусно. Дело лишь в том, что КУРИНЫЙ бульон не совместим со СЛИВОЧНЫМ маслом.(!)
avatar
2
Да , хорошо. Но можно для полноты чувств, варить в молоке, а при полуготовности , доваривать в сливках! А масло и другие ингредиенте , и далее по списку - само собой! Приятного аппетите!. Ольга
avatar
3
Спасибо! Я из Беларуси, но такой рецепт приготовления картофеля не знал. Обязательно попробую.


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Мы в соц.сетях
www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход