Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Поиск
Мы в соц.сетях
Главная » Это очень вкусно » Рецепты Очень быстрый рецепт маринованных шампиньонов: уже через 6 часов грибочки готовы!

Рецепты Очень быстрый рецепт маринованных шампиньонов: уже через 6 часов грибочки готовы!

2015 » Июль » 16      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨

  

Маринованные грибы — хрустящие, с пряностями — лучше закуски не найти! Выбирая между маринованными шампиньонами из магазина и домашними, конечно, выбираю второй. Самому маринад сделать легко, да и получается вкуснее! Ты сможешь приготовить грибочки к праздничному столу — через 6 часов томления в маринаде они будут готовы. Только представь себе этот удивительный аромат, который ассоциируется с отдыхом на природе… Помни, что кусочки нарезанных шампиньонов должны быть достаточно толстыми — грибы увариваются в 2 раза. Выбирай только свежие грибы, тщательно очищай их. Это улучшит качество блюда!

 

 

Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 репчатый лук среднего размера;
  • 1/2 красного болгарского перца.

Для маринада:

  • 1 л воды;
  • 1 лавровый лист;
  • 5 горошинок черного перца;
  • сушеный майоран;
  • 80 мл столового 9%-го уксуса ;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Хорошенько очисти шампиньоны и вытри их влажной салфеткой.

 

 

2. Отвари грибы с лавровым листом, перцем и зеленью в кипящей, слегка подсоленной воде в течение 5 минут, откинь их на дуршлаг.

 

 

3. Приготовь маринад: воду с лавровым листом, черным перцем и майораном доведи до кипения. Через 3 минуты сними с огня, добавь уксус, оливковое масло, перец по вкусу.

4. Уложи шампиньоны в глубокую керамическую посуду, сверху высыпь измельченный чеснок, лук и кубики перца. Залей горячим маринадом, закрой грибы крышкой и оставь остужаться. После остывания подержи их в холодильнике, лучше всего оставить там их на ночь. Но уже через 6 часов грибочки могут быть поданы к столу!

 

 

Можно нарезать крупные грибы пополам, но лучше всего мариновать маленькие грибочки целыми. Иногда кажется, что эта закуска по вкусу всем! Салаты с маринованными грибами чудесно сочетаются с мясом. Непременно приготовь шампиньоны по этому вкусному рецепту!



Переслал: Evgeniya Pevzner
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
рецепты

ID материала: 10227 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 1474 | Рейтинг: 5.0/7


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход