Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Это очень вкусно » Рецепты. Драники...самые обычные

Рецепты. Драники...самые обычные

2015 » Март » 9      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
Совсем несложное и очень мной любимое блюдо.
Ох, как не заманчиво констатирует Википедия, что драники - это просто картофельные оладьи...
Я попробовала первый раз у бабушки в Литве...бабушкина еда всегда самая вкусная.и название всегда забавляло..какие-такие драники..чего и откуда дерут...А ведь и дерут) Название блюда произошло от слова "драть", то есть тереть))
Вообще-то драники считаются национальным блюдом белорусской кухни. Без картофеля белорусскую кухню вообразить и впрямь затруднительно. Настолько, что и не ясно, чем же питались белорусы до открытия Америки...
 
Готовится быстро, ингредиенты не какие-нибудь там заморские авокадЫ, а обычные картофель с яйцом, которые практически всегда есть в каждом доме.
 
Что надо для приготовления?
Так картошка же! 3-4-5 штук.
1 средняя луковица
1 яйцо.
1-2 ст.л.кефира или сметаны
 
Процесс:
На мелкой тёрке натереть луковицу и смешать с кисломолочным продуктом. Хочу сказать, что лук с кефиром добавляются не ради вкуса, а для того, чтобы картофель не почернел и драники получились приятного золотистого цвета.
 
Теперь черёд картофеля...
Можно, конечно на мясорубке или в блендере его..только душа-то где? Я так же тру его на тёрку. И главное-отжать из измельчённого /любым способом/ картофеля воду. В полученную кашицу одно куриное яйцо.
тесто
Приправляю я только солью и черным перцем, чтобы не нарушать естественного вкуса. Жарю в масле, но так, чтобы они в нём не плавали)
сковородка
и со сметанкой!
 


Источник: 4vkusa.mirtesen.ru
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
картофель, вкус, драники, рецепты

ID материала: 1519 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 3621 | Рейтинг: 5.0/7


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Мы в соц.сетях
www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход