Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
Главная » Это очень вкусно » Рецепты. Куриные корзиночки из отбивных с начинкой

Рецепты. Куриные корзиночки из отбивных с начинкой

2015 » Февраль » 13      Категория:  Это очень вкусно

Шрифт:  Больше ∧  Меньше ∨
  Мальчишки мои, как и положено мужским организмам (а тем более организмы наши -  "не по дням, а по часам" растущие))  очень любят мясо.. Поэтому отбивные из любого мяса у нас - это одно из любимых блюд...Как уж я только их не готовила-и запекала под различными "шубами", и тушила во всевозможных соусах , и просто жарила.. Ну не люблю я однообразия в еде, всегда стараюсь хоть в мелочи, но изменить уже испытанный рецепт и внести что-то новенькое)) Сегодня снова готовила отбивные, вот делюсь с Вами тем, что родилось на этот раз
Итак, я взяла
около 1 кг куриного филе, нарезала тонкими пластинами повдоль, отбила , залила молоком (это делает мясо гораздо более нежным и сочным) и оставила на пару часов..
Затем слила молоко, посолила, посыпала специями и выдавила к мясу зубчик чеснока..Дала мясу немного постоять и подружиться со всеми этими дополнениями... В формочки для маффинов выложила пластинки филе :
В получившиеся мясные корзиночки выложила начинку
Как всегда начинок у меня  было несколько.. Сегодня в начинки я выбрала маринованные шампиньоны, курагу и чернослив (сухофрукты предварительно были замочены и порезаны)...
Сверху все "корзинки" смазала сметаной и положила по кусочку моцареллы( если ее нет - вполне можно обойтись  любым тертым сыром, только тогда сметана должна быть поверх сыра)
Отправила формочки с мясом в нагретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до румяной корочки..
Через полчаса достала вот такую красоту)) С грибочками:
А это - с  курагой:
 
 
Результат меня порадовал - получились сочные, вкусные и красивые котлетки типа зраз... Думаю, еще не раз буду их готовить, возможно даже и к новогоднему застолью
 


Источник: 4vkusa.mirtesen.ru
Внимание! Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Авторские материалы предлагаются читателям без изменений и добавлений и без правки ошибок.





РЕКОМЕНДУЕМ:

ТЕГИ:
вкус, аппетит, кура, рецепты

ID материала: 931 | Категория: Это очень вкусно | Просмотров: 2936 | Рейтинг: 5.0/2


Всего комментариев: 0


Мы уважаем Ваше мнение, но оставляем за собой право на удаление комментариев.
avatar
Подписка



Поиск
Мы в соц.сетях
www.NewRezume.org © 2017
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям | Вход