Точное время
Нью-Йорк:
Берлин:
Иерусалим:
Москва:
ПОИСК ПО САЙТУ
Мы в СОЦ Сетях
Подписка


Реклама
Статистика
Материалов: 16349

Пользователей:
Онлайн всего: 523
Гостей: 520
Пользователей: 3
pisti01, svetuk62, akim1969

Яндекс.Метрика Индекс цитирования
Главная » 2016 » Сентябрь » 8 » Это очень вкусно!
15:34
Это очень вкусно!
Мой вариант Аджапсандал. Потребуется: 1. Один большой баклажан; 2. Два сладкого перца; 3. Два или три крупных помидора; 4. Одна средняя луковица; 5. Два зубчика чеснока; 6. Соль и молотый черный перец по вкусу; 7. Растительное масло (беру на глаз, обычно, чтобы полностью был закрыт лук при обжарке). Приготовление. Баклажан надо нарезать соломкой и посолить для выделения горечи и отставить в сторону. В это время лук нарезать полукольцами и пассеровать в растительном масле на слабом огне до прозрачности. Потом сладкий перец очистить и нарезать соломкой и добавить к пассерованному луку. Как только перец станет мягким, добавить нарезанные кубиками помидоры. Все надо чуть-чуть посолить и оставить тушится под крышкой. Баклажан в это время должен стать мягким, потемнеть и пустить сок. Если этого не произошло, то надо еще добавить соли и хорошо все перемешать руками, как тесто. В это время можно заняться чесноком. Чеснок очистить, помыть и нашинковать мелко, либо пропустить через пресс. Когда все было приготовлено, надо посмотреть на овощи и не забывать вовремя помешать все. Как только помидоры пустят сок, можно добавлять баклажан. Перед добавлением баклажан требуется промыть под проточной холодной водой. Это делается для того, чтобы ушла горечь и лишняя соль, после слить воду. Перед добавлением к тушеным овощам, баклажаны необходимо отжать от лишней воды и соли. Все перемешать и оставить тушится под крышкой. За 10 минут до готовности добавить чеснок, молотый черный перец и если надо соль. Приятного аппетита!
Просмотров: 25 | Добавил: Сэм | Теги: кулинария., еда, вкусно готовим дома | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Глава РФ Владимир Путин перешагнул все возможные красные линии, поэтому Запад вынужден признать его убийцей, упомянув о ...       Блюда из белковых продуктов могут быть совсем не скучными. Предлагаем тебе очень вкусные решения из греческой кухни. И о...       Будущий год несет много «вкусного» любителям любого жанра. И обещает, что мы не один раз «выпадем» из жизни, увлеченно н...       101. Неспособный выдержать плохое, не доживет, чтобы увидеть хорошее 102. Когда приходят к тому, что можно жить прилично...       Все знают, что греческие острова прекрасны, но единицы смогут вспомнить название хотя бы пяти, не говоря уже о том, чтоб...      
www.NewRezume.org © 2016
Главный редактор: Леонид Ходос
leonid@newrezume.org
Индекс цитирования
Сайт содержит материалы (18+)
Правообладателям